ขนมไทยมาตรฐานสากล

ขนมไทยมาตรฐานสากล

กล้วย(Banana) เป็นผลไม้ที่หารัปประทานได้ง่ายมีผลออกทุกฤดู ทางเราก็มีฟาร์มกล้วยหอมทองที่ปลูกแบบออร์แกนิกอยู่แล้ว จึงได้ทดลองแปรรูปกล้วยหอมทองเป็นขนมทานเล่นในรูปแบบต่างๆ จนได้ออกมาเป็น กล้วยอบกรอบ ยี่ห้อ ทัฟฟี่ บานาน่า ที่รสชาติอร่อย...
ปราศจากไขมันทรานส์

ปราศจากไขมันทรานส์

จากประกาศของกระทรวงสาธารณสุข ที่ได้ห้ามผลิต นำเข้า จัดจำหน่ายน้ำมันที่มีการการเติมไฮโดรเจนเข้าไปในน้ำมันพืช (ชื่อภาษาอังกฤษ Partially Hydrogenation) มีผลทำให้น้ำมันพืชแข็งตัวมากขี้น เพือยืดอายุของอาหาร และเพิ่มความคงตัวของรสชาติ แต่ด้วยหลักฐานงานวิจัยต่างๆ บ่งชี้ว่า...
The Banana Story

The Banana Story

ทาง ทัฟฟี่ บานาน่า ได้คัดสรรกล้วยคุณภาพจากพันธุ์กล้วยหอมทองหรือกล้วยหอมกรอสมิเชลซึ่งเป็นกล้วยที่คุณภาพสูง มีผลขนาดกลางถึงใหญ่ เปลือกหนา สีเหลือง เนื้อละเอียด หวาน สีครีม กลิ่นหอม ที่มาพร้อมคุณประโยขน์มากมาย คุณประโยชน์หลักของกล้วยจะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ...